※此為體驗文!

颱風天當然要來吃泡麵,
台灣菸酒公司近年推出的花雕雞泡麵讓人再三回味,
這次收到的台酒新口味泡麵:紅、白酒帕式達,
剛好遇上尼莎和海棠接連拜訪,
就來品嘗一下!

帕式達就是Pasta的音譯,
由此可知,
這兩種口味是發想於義大利麵,
但以台灣泡麵中乾拌麵的方式呈現。


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先試吃白酒帕式達奶油培根口味。

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包裝後面的說明是沖泡為主,
看起來是乾麵的吃法無誤,
搭配義式風味的醬汁,
混搭出新的風格。
不過這次我改用煮的。

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內附的湯粉、調理包和料理白酒包,
白酒是來自智利的夏多內(Chardonnay)白葡萄酒,
果香濃郁,
搭配煙燻培根及奶油再適合不過。

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麵大約水滾後放下去煮個3-5分鐘,
看個人喜歡的口感決定,
我這次煮比較久,
麵比較軟一些。

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包裝後面有建議,
可以將調理包暫放在鍋蓋上,
稍微加熱一下。

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白醬搭配的湯粉是(奶油)玉米湯粉。

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麵煮好後,
剩下的麵湯可以直接沖泡一碗玉米湯。

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我先加白酒,再加上奶油培根口味的調理包醬。
白酒透明又被醬汁擋住,照片看不出來,
不過剛加在熱呼呼的麵體上,
冒出的香氣真的讓人食指大動!

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攪拌後就可以看到培根出現了!

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若擔心吃不飽的話,
我個人是會加一顆半熟的荷包蛋,
蛋黃+奶油醬+白酒的三重奏,
讓人欲罷不能,
一下就把麵吃光光啦!

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口味比較重的朋友會建議吃這款紅酒帕式達番茄肉醬口味,
它跟前面的奶油培根口味比起來,
是屬於鹹香下飯的口味。
 

 

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一樣除了麵體以外,
有調理包(醬料)、湯包和料理酒包,
這裡使用的紅酒是卡本內-蘇維濃(Cabernet Sauvignon)紅葡萄酒,
少量,但為蕃茄肉醬增添不少風味!

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一樣滾水時放麵,煮3-5分鐘。

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調理包溫熱一些,
也比較好倒出來。

 

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蕃茄肉醬口味搭配的湯粉是​​​​​​​蕃茄湯。

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沖泡完成,
麵也起鍋了。

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先上紅酒。

 

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將調理包醬汁淋在麵上。

 

 

 

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可以看出肉醬的顆粒,
還算用料實在,
攪拌之後蕃茄加上紅酒的香味濃郁,
不停刺激味蕾啊!

 

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剛好家裡有買空心菜,
就燙一燙一起吃,
有肉有菜有湯,
颱風天也可以吃得很澎湃!

台灣菸酒公司真的很厲害,
一直推出新產品,
這次的義式風味紅、白酒帕式達,
真的推薦大家作為宵夜新選擇!

想購買的朋友,
台酒購物網站在這:http://eshop.ttl.com.tw/
我還看到有台酒花雕東坡肉麵好像也很不錯,
也可以到台酒各門市店選購喔!

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