佳莉。心情

※此為體驗文！

颱風天當然要來吃泡麵，
台灣菸酒公司近年推出的花雕雞泡麵讓人再三回味，
這次收到的台酒新口味泡麵：紅、白酒帕式達，
剛好遇上尼莎和海棠接連拜訪，
就來品嘗一下！

帕式達就是Pasta的音譯，
由此可知，
這兩種口味是發想於義大利麵，
但以台灣泡麵中乾拌麵的方式呈現。


先試吃白酒帕式達奶油培根口味。

包裝後面的說明是沖泡為主，
看起來是乾麵的吃法無誤，
搭配義式風味的醬汁，
混搭出新的風格。
不過這次我改用煮的。

內附的湯粉、調理包和料理白酒包，
白酒是來自智利的夏多內(Chardonnay)白葡萄酒，
果香濃郁，
搭配煙燻培根及奶油再適合不過。


麵大約水滾後放下去煮個3-5分鐘，
看個人喜歡的口感決定，
我這次煮比較久，
麵比較軟一些。


包裝後面有建議，
可以將調理包暫放在鍋蓋上，
稍微加熱一下。


白醬搭配的湯粉是(奶油)玉米湯粉。

麵煮好後，
剩下的麵湯可以直接沖泡一碗玉米湯。

我先加白酒，再加上奶油培根口味的調理包醬。
白酒透明又被醬汁擋住，照片看不出來，
不過剛加在熱呼呼的麵體上，
冒出的香氣真的讓人食指大動！

攪拌後就可以看到培根出現了！

若擔心吃不飽的話，
我個人是會加一顆半熟的荷包蛋，
蛋黃+奶油醬+白酒的三重奏，
讓人欲罷不能，
一下就把麵吃光光啦！


口味比較重的朋友會建議吃這款紅酒帕式達番茄肉醬口味，
它跟前面的奶油培根口味比起來，
是屬於鹹香下飯的口味。
 

一樣除了麵體以外，
有調理包(醬料)、湯包和料理酒包，
這裡使用的紅酒是卡本內-蘇維濃(Cabernet Sauvignon)紅葡萄酒，
少量，但為蕃茄肉醬增添不少風味！

一樣滾水時放麵，煮3-5分鐘。

調理包溫熱一些，
也比較好倒出來。

蕃茄肉醬口味搭配的湯粉是​​​​​​​蕃茄湯。

沖泡完成，
麵也起鍋了。


先上紅酒。

將調理包醬汁淋在麵上。

可以看出肉醬的顆粒，
還算用料實在，
攪拌之後蕃茄加上紅酒的香味濃郁，
不停刺激味蕾啊！

剛好家裡有買空心菜，
就燙一燙一起吃，
有肉有菜有湯，
颱風天也可以吃得很澎湃！

台灣菸酒公司真的很厲害，
一直推出新產品，
這次的義式風味紅、白酒帕式達，
真的推薦大家作為宵夜新選擇！

想購買的朋友，
台酒購物網站在這：http://eshop.ttl.com.tw/，
我還看到有台酒花雕東坡肉麵好像也很不錯，
也可以到台酒各門市店選購喔！